Lors du congrès du Mouvement de l'agriculture biodynamique (MABD), les 10 et 11 mars à Corte, Jacques Fourès, consultant en biodynamie, revient sur l'importance de pratiques agronomiques et biodynamiques pour produire un raisin de qualité.«Pour vinifier avec peu d'intrants, la plupart des actions se réalisent à la vigne, assure Jacques Fourès. Et la biodynamie …
Pour des vins avec peu d'intrants : rechercher un raisin équilibré

Jacques Fourès, consultant en biodynamie, membre du bureau du MABD et du conseil d’administration de Demeter.
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