Soleil, terre, lune... et agronomie
À Montaigu, au sud du Jura, les frères et soeur Pignier élaborent leurs vins dans les caves séculaires des Chartreux.…
Jura
L’encépagement en innovation
Le pinotin, cépage résistant, est planté sur les trois derniers rangs en pointe en bordure d’une parcelle de trousseau. Pour…
Diversité des contenants et de travail pour une expression totale
Les 14 ha se déclinent en 15 vins et 4 alcools certifiés Demeter. Les vendanges sont réalisées à la main.…