Le mode de conduite le plus répandu en raisin de cuve est le plan vertical palissé. Avec l'avènement de la mécanisation, ce dernier a supplanté les autres pratiques. Mais les enjeux liés au changement climatique amènent à revisiter d'autres méthodes.Dans certaines régions viticoles, des modes de conduites sont mis en place afin de valoriser …