Champagne : la filière bio se structure

Le 15/05/2023 à 10:51

Depuis 2019, l'Association des champagnes biologiques (ACB) et Bio en Grand Est (BGE) se mobilisent pour développer la filière Champagne bio. Les actions commencent à payer : hausse des conversions, meilleure visibilité, structuration à l'aval, etc. Même si beaucoup reste à faire.

«Suite à un mémoire de fin d'études en 2017 et grâce à des

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