Avec le réchauffement climatique et les évolutions réglementaires, des vignes apparaissent dans des régions où elles n'étaient traditionnellement pas présentes. Edouard Capron, en Normandie, Laurent Houzé et Loïc Fourure, en Bretagne, se sont lancés dans l'aventure, en bio.

« Je me demande si je ne suis pas fou », s'interroge en souriant un potentiel …