Contaminations croisées en chai mixte : vigilance sur les matériaux et les techniques

Le 20/03/2022 à 17:02

Au sein de Qualvinbio, l’IFV et Vignerons Bio Nouvelle-Aquitaine approfondissent leurs expériences sur les contaminations des vins bio par les pesticides de synthèse. Des résultats montrent notamment qu’en chais mixtes, les contaminations sont possibles selon les matériaux et les techniques utilisées.Nous voulons étudier les risques de contaminations croisées avec les pesticides de synthèse, lors …

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