Matthieu Archambeaud et Thibaut Déplanche signent « les couverts végétaux en viticulture - une approche rationnelle de la régénération des sols de vigne », aux éditions France Agricole. Un nouvel ouvrage, très complet et illustré pour peaufiner les techniques de cette pratique agronomique incontournable.
Paru en novembre 2025, l’ouvrage, de près de 400 pages cherche à la fois à apporter des connaissances scientifiques et techniques, tout en fournissant des outils concrets pour mettre en œuvre les couverts végétaux dans son vignoble. « Le livre est issu de plus de quarante années d’expériences cumulée de pratiques des couverts végétaux, d’essais et d’observation au vignoble », précisent les auteurs, Matthieu Archambeaud et Thibaut Déplanche. La première partie du livre présente le contexte et les pré-requis pour réussir les couverts végétaux : fonctionnement et fragilité des sols viticoles, les couverts végétaux comme levier majeur de la régénération des sols, l’importance du diagnostic et actions préalables aux semis. Une seconde partie met en lumière comment mener les couverts végétaux, du semis à la destruction, en prenant en compte la gestion des risques et illustré par des nombreux retours d’expériences, des fiches pratiques, méthodes, abaques... Enfin les 100 dernières pages sont composés de fiches descriptives des principales espèces annuelles utilisables pour les couverts temporaires.
Les couverts végétaux en viticulture - Editions France Agricole, 2025, 16,5 x 23 cm, 392 pages
