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Variétés résistantes : opalor et selenor en dégustation
Étienne Goulet, directeur du pôle Val de Loire-Centre de l’IFV, anime au Sival un atelier de dégustation de vins issus des variétés opalor et selenor.
Le site expérimental de Montreuil Bellay de l’IFV Val de Loire (Maine-et-Loire), profite du Sival pour faire déguster les vins, issus des micro-vinifications des premières vendanges des variétés résistantes opalor et selenor. Retour sur l’avis des dégustateurs. « En 2023, on compte 2 270 ha de vignes françaises plantées avec des variétés résistantes. Floréal et souvignier…
