Avec des surfaces en forte hausse, les vins bio partent à l’assaut de marchés prometteurs, en France et à l’export. Entre Montpellier, Angers et Paris, les salons professionnels In et les Off attirent les viticulteurs en quête de nouveaux débouchés.Millésime ouvre le bal. Le salon international des vins bio clôture sa 27e édition avec …