TECHNIQUES   L’IFV Sud-Ouest et l’ATV 49 réalisent depuis de nombreuses années des expérimentations sur l’enherbement du rang et les paillages. Retours sur leurs résultats. Laure Gontier, de l’IFV Sud-Ouest, présente les résultats de dix années d’expérimentation sur l’enherbement total des vignes. «  Sur trois parcelles expérimentales (1) ,   nous avons comparé à un témoin désherbé…