« La passion des essais biodynamiques »

Le 07/04/2021 à 16:03

Au Clos Culombu, dans le golfe de Calvi, l’histoire viticole familiale se transmet de père en fils. Face au manque d’eau et à la minéralisation des terres, adaptations et évolutions s’expérimentent sur tous les plans : travail de la terre, encépagement, biodynamie…

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