À Gervans, dans la Drôme, Côtes du Rhône septentrionales, Laurent Habrard poursuit l’oeuvre familiale démarrée il y a cinq générations. Avec plus de dix ans de pratique en bio, les techniques sont en constante évolution et le lien social est au coeur des motivations du vigneron.
La diversité du domaine de Laurent Habrard est le
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Vignoble familial, le domaine Giannikos gravit progressivement les échelons et atteint une renommée internationale. Avec des vins en monocépage, Michalis…
Au Pech d'André, domaine familial du Minervois depuis 1701, Mireille Remaury et Philippe Lelong s'engagent pour une viticulture bio exigeante…
Depuis 2019, l'Association des champagnes biologiques (ACB) et Bio en Grand Est (BGE) se mobilisent pour développer la filière Champagne…
Le thème de la gestion de l'herbe et de la couverture des sols, incontournable, est largement évoqué lors des ateliers…
