Description
AU SOMMAIRE :
Édito
Tendances économiques
Les conversions s’accélèrent
L’oeil de l’expert
- Interview de Sébastien David, Loire Vin Bio : « Le vin demande de la transparence »
- Le cuivre, toxique ? Gilles-Éric Séralini s’interroge...
À la une
- Cuivre : être au clair sur le lissage
- Vins bio : les défis des supers héros
- Chenin blanc : un cépage passeur de terroir
Parcours techniques
- Tarn / Domaine Rotier
« Être présents dans nos vignes »
- Gard / Cave coopérative La voie d’Héraclès
Le pari gagnant de l’innovation
Vignerons du monde
Espagne / Albet i Noya
L’avenir aux cépages résistants
Techniques culturales
- Pépinières Hebinger : s’engager pour les plants bio
- L’effeuillage : une technique gagnante
- Botrytis : les leviers pour prévenir
Vinification
Cuivre : mesurer l’impact sur les micro-organismes
Actus réglementaires
Récoltes bio : les bonnes pratiques
Matériels et intrants
Info salon Tech&Bio
Agenda
Cahier technique Tech&Bio - Viti
Avis
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