Travailler dans le respect des raisins

Le 03/12/2022 à 14:45
Grès de Montpellier, des terroirs riche en oxyde de fer.
Cuves de fermentation dans le nouveau chai.

  Philippe et Stéphanie Peytavy reprennent les vignes familiales, mais à la cave ils créent tout au chai de vinification à la gamme de vins. "J'ai appris à faire du vin avec mon grand-père, témoigne le vigneron, mais …

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