[Édito du Vitisbio 16 – juillet - août - septembre 2022]   La liste peut être longue. Une pandémie, une guerre aux portes de l’Europe, une flambée des prix de l’énergie, une pénurie de matières sèches, des aléas climatiques de plus en plus réguliers et d’une extrême violence... Compliqué. C’est dans ce contexte que la…